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茶叶加工过程中除湿机的用处
来源:防爆除湿机_工业除湿机_恒湿机_防爆空调_防爆加湿机_恒湿净化一体机 防爆冰箱-杭州特奥环保科技有限公司 | 发布时间:2013-7-25 | 浏览次数:

  茶叶的使用起源于中国,是世界三大饮料之一,也是我国传统的大宗出口商品。云南是世界茶树的原产地,由于茶叶中含有许多有益人体健康的成份,对人体生理功能有一定的作用。茶叶中含有500多种化学成分,其中多种化学成分对人体健康有着十分有益的影响。

  茶叶加工就是制茶的过程,是将茶树鲜叶经过各道加工工序,制成各种半成品茶或成品茶的过程。古代的制茶工艺也是很古老的,科技的进步也改变了制茶的加工流程,有很多先进的机械融入了制茶程序中。将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程便称为茶叶初制,将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程便称为茶叶初制;将鲜叶摊放,经一段时间失水,使一定硬脆的梗叶呈萎凋谢状的过程,萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋等,自然萎凋又分为室外日光萎凋和室内自然萎凋。

  茶叶除湿机主要运用在刚采摘来的新茶的杀青工序及茶叶储藏,现在大多数茶叶杀青还是使用烘干后再抄。然而茶叶在烘干的过程中还很容易出现红梗、黑梗。随着茶叶除湿机的出现,也有一小部分茶叶商家使用了茶叶除湿机对茶叶杀青,主要是把茶叶摊开放在一个密封的房间了,由茶叶除湿机对其水分的吸收,直接到茶叶水分被吸收完为止,然后直接去抄就可以。

  干燥分两个阶段进行,第一次干燥称为毛火,第二次干燥称为足火。干燥的目的一是散失水份,固定型状;二是抑制酶活性,高温快速停止发酵,使发酵形成的品质固定下来;三是发展香气,散发大部分低沸点的青草气味,形成红茶特有的蜜糖香。

  茶叶除湿机还运用在茶叶的储藏方面。在夏季空气温度比叫高,梅雨季节、南回天的到来对茶叶商家来说是个大麻烦。空气潮湿了,炒干的茶叶容易吸收水分,会使茶叶回潮、发霉。防止茶叶回潮的方法就是在茶叶储藏的空间里,放置相应面积使用大小的除湿机来对储藏来说防潮防湿。

 
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